瞬間看地球🌏:哥倫比亞的螞蟻🐜魚子醬

在哥倫比亞中北部桑坦德地區,南美切葉蟻(俗稱大臀螞蟻)一直都被視為是魚子醬般的珍貴食材。這種飲食文化已經有1000多年歷史,對當地人具有特殊既意義。


每年3月至4月左右,螞蟻一年一度的交配季節開始,這個季節可以持續長達兩個月。在這段時間,當地人會爭先恐後地收集螞蟻,將螞蟻的翅膀剝去之後再進行烹調。


螞蟻富含抗氧化劑,研究表明進食螞蟻確實有助於預防癌症。但小編就不太敢食😖,你又想不想試呢?


#第四波 #新冠肺炎 #哥倫比亞 #魚子醬 #螞蟻


圖片來源:BBC Travel



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